Bramborová kaše s celerem a divokými bylinkami
18.03.2023
Krémová sytá výborná, někdy bych jí uvařila bezedný hrnec, je tak dobrá
SUROVINY
NA 2 PORCE
8 brambor
1/4 bulvy celeru
hrst listů divokých bylinek - špenátu, bršlice, ptačince, květů sedmikrásek - pažitky či jarní cibulky
2 lžíce lahůdkového droždí
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř dle chuti
POSTUP
Brambory a celer umyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme nad párou.
Cibulku a divoké bylinky nakrájíme najemno.
Uvařené brambory pokapeme olejem, okořeníme přidáme nasekané bylinky a rozmačkáme.
Dochutíme lahůdkovým droždím, posypeme pažitkou a máme hotovo.
Podáváme jako přílohu k luštěninovým plackám.